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Zubereitungszeit
  1. ca 20 min (1)
  2. ca 30 min (2)
Geschmack
  1. mild (3)
  2. aromatisch (7)
  3. säuerlich (6)
  4. süss (8)
  5. würzig (1)
Fleisch-Festigkeit
  1. knackig (5)
  2. fest (8)
  3. mittelfest (2)
  4. weich (2)
Verwendung
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Baumschule Krämer

Baumschule Krämer
Herr Müller
Bielefelder Straße 202-206
32758 Detmold

Telefon: 05231/ 68778
Fax: 05231/ 63457

Apfelküchle

Zutaten:
4 Äpfel
Zitronensaft
250 ml Milch
180 g Mehl
2 Eier
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Fett zum Frittieren

Apfelanlage mit reifen Früchten

 In lang am Baum gereiften Früchten steckt der volle Geschmack des Herbstes!

Raureifbildung auf reifen Äpfeln

Glitzernder Raureif auf Äpfeln in einer Junganlage im Münsterland.

Bratapfel Foto

Mit einem warmen, duftendem Bratapfel werden die Abende in der Adventszeit richtig gemütlich.

Carpaccio aus Erdbeeren

Zutaten:
750 g große Erdbeeren
5 EL Walnussöl
1 EL naturtrüber Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
Pfeffer, Salz und eine Prise Zucker
Zitronenmelisse

erntereife Sauerkirschen am Baum

Erfrischend saftig: Apfelsäure und Zitronensäure prägen den herb-sauren Geschmack der Sauerkirschen.

Cox Orange, Apfel

Frucht: äußerst wohlschmeckend
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: ab Oktober
von 1825

Goldparmäne, Apfel

Synonyme: Wintergoldparmäne
Frucht: gelborange, bissfest saftig, nussig gewürzt
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: September bis Oktober
von 1510

Roter Berlepsch, Apfel

Frucht: fest, sehr saftig, gut, edelaromatisch gewürzt
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
von 1880

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