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Saftgehalt

1. sehr saftig (11)
2. saftig (29)
3. mäßig saftig (6)

Kreis/ kreisfreie Stadt

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Obst in der Selbstpflücke

1. Erdbeeren (24)
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3. Brombeeren (4)
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7. Süßkirschen (6)
8. Sauerkirschen (11)
9. Pflaumen/ Zwetschen (4)
10. Birnen (4)
11. Äpfel (9)

Geschmack

1. mild (14)
2. aromatisch (23)
3. säuerlich (19)
4. süss (33)
5. würzig (14)

Fleisch-Festigkeit

1. knackig (5)
2. fest (23)
3. mittelfest (4)
4. weich (6)
5. feinschmelzend (3)
6. halbschmelzend (4)
7. vollschmelzend (6)

Verwendung

1. Tafelobst, Frischobst (45)
2. Mus, Kompott, Einkochen (27)
3. Kuchenobst ,Backobst (19)
4. Saft, Wein, Obst-Brand (14)
5. Trockenobst, Dörrobst (10)
6. Lagerobst (8)