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Obst aus Westfalen-Lippe!

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Erdbeer-Schoko-Spieße

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Kurzübersicht

Zutaten:

2 kg frische Erdbeeren
400 g weiße Schokolade
400 g dunkle Schokolade

 

Zusatzinformation

Rezept für: Nachspeise
Obst-Zutaten: Erdbeeren
Für Personen: 6 Personen
Zubereitungszeit: ca 20 min
Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und jeweils 3 Erdbeeren auf Holzspieße aufspießen. Zuerst die weiße Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel locker über die aufgespießten Erdbeeren träufeln, dabei die Spieße leicht drehen, damit sich die Schokolade besser verteilt. Genügend Früchte freilassen, auf die später die dunkle Schokolade aufgebracht wird. Trocknen lassen und derweil die dunkle Schokolade schmelzen. Diese dann ebenfalls auf noch freie Früchte über die Spieße löffeln.
Tipp: Die Erdbeeren schmecken am besten bei Zimmertemperatur.
 

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