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Obst aus Westfalen-Lippe!

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  1. Erdbeeren (18)
Zubereitungszeit
  1. ca 10 min (7)
  2. ca 20 min (7)
  3. ca 30 min (1)
  4. ca 40 min (2)
  5. ca 60 min (1)
Rezept für
  1. Vorspeise (7)
  2. Nachspeise (9)
  3. Getränk (3)
  4. Gebäck (2)
Für Personen
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Erdbeer-Joghurt Shake

Zutaten:
500 g Erdbeeren
3 EL Honig
500 g Vollmilchjoghurt

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Erdbeersoße

Zutaten:

1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker 1:1 

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Erdbeerbowle

Zutaten:
500 g kleine Erdbeeren
1 Fl. Wein (Riesling)
1 Fl. Rosesekt (oder Mineralwasser)
evtl. Puderzucker
Zitronenmelisse

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Erdbeermüsli mit Cornflakes

Zutaten:
125 g frische Erdbeeren
1/2 Banane
100 g Magerquark
3 EL Milch
etwas Zucker
4 El. Cornflakes

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Erdbeeren auf Mascarpone-Sauce

Zutaten:
500 g frische Erdbeeren
Puderzucker zum Süßen
200 g Mascarpone
1 Tasse kalten Espresso
100 g geschlagene Sahne
4 cl Amaretto
Minzeblättchen zum Garnieren

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Erdbeeren im Pudding-Duo

Zutaten:
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille
40 g Zucker
500 ml Milch
3 EL Schokoladenraspel (Zartbitter)
Mandelblättchen mit
1 Teelöffel Zucker in der Pfanne
karamelisieren

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Erdbeer-Törtchen

Zutaten:
500 g frische Erdbeeren
2 Blatt Gelantine
100 g Mandelblättchen

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Erdbeeren mit Schoko-Hut

 Zutaten:
500 g frische Erdbeeren
100 g dunkle Vollmilchschokolade und/ oder
100 g helle Vollmilchschokolade

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Erdbeersmoothie

Zutaten:
750 g Erdbeeren
1 kleine Banane
250 ml roter Traubensaft

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Carpaccio aus Erdbeeren

Zutaten:
750 g große Erdbeeren
5 EL Walnussöl
1 EL naturtrüber Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
Pfeffer, Salz und eine Prise Zucker
Zitronenmelisse

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