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Erdbeer-Rucolasalat mit Schafskäseflöckchen

Zutaten:
200g Rucola
250g Erdbeeren
1 Bund Radieschen
100g Schafs-Frischkäse (mit einer Gabel zerbröseln)
50g Cashewnüsse

für das Dressing:
3 EL Zitronensaft
3 EL Orangensaft
75ml Gemüsebrühe
3 EL gutes Rapsöl
2 TL Senf
1 TL Honig

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