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Obst aus Westfalen-Lippe!

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Pfefferfilet-Canapés mit Erdbeeren

Zutaten:
450 g Schweinelende
1 EL Dijon-Senf
2 EL bunter Pfeffer + schwarzer Pfeffer gemischt
24 Scheiben Weizentoastbrot
24 Erdbeeren
Salz

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Pflaumen im Speckmantel

Zutaten:
6 getrocknete Pflaumen
6 Streifen Schinkenspeck
Sonnenblumen- oder Rapsöl zum Braten

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