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Obst aus Westfalen-Lippe!

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Pflaumen

Die Gruppe der Pflaumen (prunus domestica) ist groß. Zur Pflaume im weiteren Sinne gehören die Zwetschen (Zwetschgen oder Zwetschken), die Mirabellen, die Renekloden (Reneclauden) und die Eierpflaumen (Rundpflaumen). Alle diese Früchte eignen sich zum Frischverzehr, lassen sich gut einfrieren oder einkochen. Pflaumenkuchen mit halbierten Früchten oder Pflaumenmus ist das typische Kaffee-Gericht für den ausklingenden Sommer.

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