7. März 2019 /

Rubinette

Foto
Simon Weilandt
Sorte / Art
Apfel
Fruchteigenschaften
Aussehen
Frucht klein bis mittelgroß, gleichmäßig flachrund. Gerippte Kelcheinsenkung. Stielgrube berostet und weit mit auffällig langem Stiel. Schale goldgelb, auf der Sonnenseite rötlich mit Schalenpunkten versehen. Oberfläche fest, teils rauh.
Fruchtcharakter
aromatisch, herbe Süße
Saftgehalt
saftig
Fruchtfleisch
gelblich, saftig, aber bissfest. Tolles Aroma, fest
Ernterzeit
September, Genussreif September bis März
Verwendungsart
Frischverzehr, Mus, Kompott, Einkochen, Kuchenobst, Backobst, Lagerobst
Besonderheiten
Historie
Züchtung / Entdeckung
1966
Entdecker / Züchter
Baumschule Hauenstein
Ort
Rafz
Land
Schweiz